MASSA LUBRENSE, SALA DELLE SIRENE: SABATO 30 GRAN GALA’ DEL PROVOLONE DEL MONACO D.O.P.

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MASSA LUBRENSE, SALA DELLE SIRENE: SABATO 30 GRAN GALA’ DEL PROVOLONE DEL MONACO D.O.P.

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Sabato 30 novembre 2019 alle ore 18.00 – Massa Lubrense – Sala delle Sirene Palazzo Comunale

L’Amministrazione Comunale congiuntamente al Consorzio di tutela del Provolone del
Monaco D.O.P., come per le precedenti edizioni sin dal 2006, organizza il “Gran Gala’ 2019 del Provolone del Monaco D.O.P.”,tale manifestazione divenuta ormai un appuntamento annuale, prevede una serie di eventi e manifestazioni ideati per tutelare e promuovere i livelli qualitativi e di tipicità di questo antico prodotto caseario che racchiude in se tutta la storia della zootecnia e della caseificazione della Penisola Sorrentina e dei Monti Lattari, e vuole celebrare il crescente successo del Provolone del Monaco con la Denominazione di Origine Protetta.
Massa Lubrense ospita una tappa di tale manifestazione, con un convegno avente a tema
“Il Provolone del Monaco, identità di un Territorio”, segno di attenzione dell’istituzione locale per il prodotto e per la valenza che esso assume, nella caratterizzazione di un territorio, dei suoi colori, profumi, sapori. L’evento è stato realizzato grazie alla cooperazione tra l’Amministrazione locale, il Consorzio, e in particolare dei caseifici locali: Caseificio Cacace della famiglia Cacace e l’Azienda Agricola “Turuziello” di Benedetto De Gregorio e famiglia.

Gaetano Milone

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